Kawa we Włoszech – jaką kawę piją Włosi?

Świat jest pełen kawoszy. A kto słynie z najlepszej kawy? Zdecydowanie Włosi! Na pewno słyszałeś nie raz o legendarnej kawie w klimatycznej, włoskiej kawiarni. Być może nawet próbowałeś takiej podczas swoich wakacji.

A jaką kawę piją włosi? Co lubią najbardziej? Poznaj sekrety najlepszej włoskiej kawy i zobacz, jak pita jest kawa we Włoszech!

Dlaczego włosi kochają kawę?

Włosi kochają kawę – to niepodważalny fakt. Ale dlaczego? Bo dla nich to element codzienności! Przyjemna rutyna, która pozwala na krótką przerwę w biegu dnia. Musimy pamiętać, że Włosi piją kawę nie tylko dla kofeiny i pobudzenia, ale przede wszystkim dla smaku i właśnie tej małej chwili odpoczynku.

Cenią samą kawę, bez dodatków, a jeśli dodają mleko, to tylko rano. Później mleko to już po prostu mleko, zwykły napój którego nie łączy się z espresso.

A czy wiesz, że włoska kultura praktycznie nie zna herbaty jako napoju „na co dzień”? Kawa zajmuje centralne miejsce. I to jest właśnie kwintesencją miłości Włochów do tego napoju. To kraj, w którym ziarna traktuje się z szacunkiem, a różne rodzaje kawy mają nawet przypisane stosowne pory dnia ;).

Rodzaje włoskiej kawy

Mnogość rodzajów włoskiej kawy najlepiej pokazuje, jak sprytnie Włosi potrafią wydobyć różne oblicza z tych samych ziaren.

Zgodnie z wiedzą ekspertów, włoska kawa opiera się na mieszankach z całego świata, bo Włosi nie uprawiają kawy bezpośrednio u siebie. Ale za to świetnie dobierają jej profil!

Najczęściej spotkasz espresso, ristretto, lungo, macchiato i cappuccino — jedne są krótkie i bardzo intensywne, inne delikatniejsze, z odrobiną mleka. Wszystkie jednak mają ten sam pełny, intensywny smak podany w prostym, włoskim stylu.

Jaką kawę piją Włosi?

Jacy w takim razie są Włosi? To miłośnicy mocnej kawy z mniejszą ilością mleka, czy może wolą napój bardziej mleczny z mniejszą ilością wody?

Z pewnością każdy ma swój gust i gdybyśmy chcieli przeprowadzić ankietę na włoskich uliczkach, moglibyśmy otrzymać ciekawe wyniki. Omówmy jednak na razie najpopularniejsze rodzaje kawy, jakie są pite we Włoszech. A ankiety… kto wie? Może kiedyś wspólnie z naszymi kursantami zrobimy taką akcję? Dołącz do nas i działaj! 🙂

Espresso

Zdaniem ekspertów espresso to klasyk włoskiej kawy! Mała filiżanka, intensywny smak i szybki zastrzyk energii.

• Bardzo popularne jest szybkie espresso, które Włosi piją zwykle w trzech łykach, idealne na szybki start dnia.
• Intensywne espresso i podwójne espresso wybierają ci, którzy chcą mocniejszego aromatu i większej dawki kofeiny.
• Espresso zalane gorącą wodą, znane też jako „americano”, to łagodniejsza wersja.
• Po posiłku Włosi wybierają najczęściej grappy. To włoski, mocniejszy trunek na bazie wina.

Caffe Latte

Caffè latte to włoska kawa dla osób, które wolą łagodniejszy smak.

• Przygotowuje się ją z espresso i spienionym mlekiem.
• Można je przygotować z większą ilością mleka.
• Często pijana jest na śniadanie, kiedy kawa ma aromatyczna, ale łagodna.

Latte macchiato

A co powiesz na rozgrzewające latte? W Polsce ma wyjątkowo dużo sezonowych odsłon. A jakie jest we Włoszech?

• Przygotowuje się ją z espresso i dużą ilością spienionego mleka.
• Espresso wlewa się do mleka, tworząc efekt poplamionego mleka (w dosłownym tłumaczeniu latte macchiato oznacza właśnie „poplamione mleko” – wiedziałeś? 🙂 )
• We Włoszech zazwyczaj nieodłączny element popołudniowych spotkań.

Cappuccino

Eksperci podkreślają, że cappuccino to klasyk włoskiej kawy. Kto o nim nie słyszał?! Włosi piją je zazwyczaj rano.

• Zwykłe cappuccino przygotowuje się z równych części espresso, gorącego mleka i spienionej pianki.
• Można spotkać warianty takie jak cappuccino chiaro — łagodniejsze, lub cappuccino scuro — bardziej intensywne.
• Cappuccino serwuje się z niewielką ilością mlecznej pianki. Będąc we Włoszech najlepiej wypij je od razu po przygotowaniu.

Kultura picia kawy we Włoszech – najważniejsze zasady i ciekawostki

Trzeba stwierdzić jedno – zwyczaje picia kawy we Włoszech są iście wyjątkowe. I potwierdzają to opinie naprawdę wielu specjalistów i znawców tematu. Co zatem trzeba wiedzieć, żeby nie popełnić gafy?

• Zamówić kawę najlepiej jest przy barze, stojąc przy ladzie.
• Długie siedzenie przy filiżance espresso w ciągu dnia jest rzadkością.
• Włoskie zwyczaje picia kawy różnią się w zależności od pory dnia – rano cappuccino do śniadania lub późniejszego pierwszego posiłku. Takie zasady to element włoskiej tradycji!
• Espresso jest małe, mocne, z niewielką ilością wody. Jeśli jednak chcesz napój łagodniejszy, możesz poprosić o wersję z większą ilością wody.
• Kawę pije się zazwyczaj przy barze (w ciągu dnia) lub po posiłku (w każdej porze dnia).
• Niektórzy Włosi mają swój ulubiony bar, w którym każdy barista zna zamówienie na pamięć — wystarczy wejść, a kawa sama „przyjdzie”.
• Podczas spotkań towarzyskich włoska kawa często serwowana jest z małym ciastkiem lub biszkoptem, bo Włosi uważają, że kawa bez słodkiej przekąski to jak pizza bez sera.

Czy coś na temat włoskiej kawy Cię zaskoczyło? 🙂 Jeśli chcesz jeszcze bardziej tajemnice tego pięknego kraju, dołącz do naszej szkoły! Nauczysz się języka i realnie poznasz kulturę Włochów!

Co możesz znaleźć we włoskiej kawiarni?

Włoska kawiarnia to kawa, atmosfera i małe, codzienne przyjemności w słonecznej Italii.

1. Przy stoliku możesz usiąść z przyjaciółmi i delektować się kawą oraz drobnymi przekąskami. Jakimi na przykład? Ciasteczka, biszkopciki, kanapki.
2. Za barem czeka ekspres i barista, gotowy do szybkiego zamawiania kawy. Espresso, cappuccino czy latte macchiato – do wyboru, do koloru!
3. Wiele osób podchodzi do baru rano, gdzie pierwsza czynność to zamówienie cappuccino. Następnie piją kawę na stojąco i obserwują życie kawiarni.
4. W kawiarni często znajdują się też półki z lokalnymi słodyczami, ciastkami i drobnymi przekąskami, które idealnie pasują do espresso.
5. Nie brakuje też kolorowych filiżanek, dzbanków z mlekiem i różnych syropów – wszystko to, co pozwala przygotować kawę dokładnie tak, jak lubisz.

Kawka przy włoskich pogaduszkach? Zapisz się na nasz kurs!

Wyobraź sobie poranek w słonecznej Italii – zamówisz espresso, usiądziesz przy stoliku i od razu poczujesz klimat włoskiej kawiarni.

Teraz możesz przeżyć to u siebie, ucząc się języka włoskiego w najfajniejszej szkole! Na naszym kursie nie tylko poznasz słówka i zwroty, ale też nauczysz się zamawiać kawę, rozmawiać o ulubionych smakach, a jeśli chcesz to nawet poprosić o kakao jak prawdziwy Włoch.

Dołącz do nas i ucz się języka efektywnie! Oczywiście przy akompaniamencie pysznej kawy.