Na co dzień w Belle Parole uczymy włoskiego. Słuchamy, jak nasi kursanci marzą o Sycylii, planują podróż do Rzymu, opowiadają o ulubionej pizzy i pytają, gdzie w Krakowie można znaleźć miejsce, które naprawdę przypomina Włochy. A skoro uczymy języka stworzonego do rozmów przy espresso, makaronie i winie, to nie mogło zabraknąć też tego tematu.
Dlatego przygotowaliśmy przewodnik po włoskich miejscach w Krakowie, do których sami chętnie wracamy. Nie znajdziesz tu przypadkowych adresów ani listy „najpopularniejszych lokali z Internetu”. Są za to restauracje i trattorie, które mają klimat, dobre jedzenie i coś jeszcze. Chodzi o atmosferę, dzięki której już od pierwszej chwili czujesz się tak, jakbyś na moment przeniósł się do Włoch.
Krakowskie miejsca z włoską duszą
Kraków naprawdę umie we włoską kuchnię😄 i nie jest to przypadek. Za wieloma restauracjami stoją ludzie, którzy pochodzą z Włoch albo przez lata mieszkali tam i nauczyli się, że dobra kuchnia zaczyna się od prostych rzeczy: świeżych składników, dobrego oliwy, kilku włoskich ziół i cierpliwości.
W krakowskich lokalach coraz częściej zjesz pizzę, która smakuje jak w Neapolu, makarony przygotowane dokładnie tak, jak robi się je w Rzymie, a do tego dobre desery i wino, które perfekcyjnie pasuje do dania. W wielu miejscach pracują włoscy kucharze, właściciele i cukiernicy. To trochę przypomina nam Szkołę Języka Włoskiego Belle Parole, bo nasi native speakerzy też pochodzą z Włoch i dlatego uczą języka w sposób naturalny i bardzo autentyczny.
Najlepsze włoskie miejsca w Centrum Krakowa
Jeśli masz ochotę na włoską kuchnię w samym centrum Krakowa, możesz wybierać między miejscami, które są zupełnie różne. Jedne przypominają elegancką restaurację na wyjątkowy wieczór, inne z kolei, mają klimat małej trattorii, do której wpadasz spontanicznie po spacerze po Rynku.
Źródło zdjęć: Google Maps, profil restauracji: Sorrento, Bianca, Trattoria Degusti.
Sorrento przy placu Mariackim to jedno z tych miejsc, które dobrze sprawdza się praktycznie przy każdej okazji. Możesz przyjść tu na szybki lunch, kolację z przyjaciółmi, urodziny z bliskimi albo randkę. Menu jest bardzo szerokie. Są klasyczne makarony, pizza, owoce morza, dania główne i dobre desery. Jeśli nie wiesz, co wybrać, pomocna obsługa z pewnością dobrze ci doradzi. Dużym plusem jest też lokalizacja. To kilka kroków od Rynku, a jednak w środku można na chwilę zapomnieć, że jest się w centrum miasta.
Bianca to z kolei miejsce dla osób, które lubią trochę bardziej elegancką stronę włoskiej kuchni. Wnętrze jest jasne, spokojne i dopracowane. To jedna z tych restauracji, do których idzie się na randkę, rocznicę albo po prostu wtedy, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego. W menu znajdziesz makarony, owoce morza, sezonowe dania i wysokiej jakości wino. Bardzo dobrze wypadają też desery, szczególnie tiramisu i panna cotta. Jeśli szukasz miejsca, które ukoi Twoje podniebienie i duszę, to Bianca jest właściwym kierunkiem.
Jeśli bliżej Ci do klimatu małej włoskiej trattorii, zwróć uwagę na Trattorię Degusti przy Floriańskiej. Naszym zdaniem to miejsce nie próbuje być modne na siłę i nie musi nic udowadniać. W środku jest prosto, przytulnie i trochę tak, jak w lokalach, które można znaleźć we Włoszech. Pachnie pizzą, pomidorowym sosem i świeżymi ziołami. Makarony są konkretne, pizza dobra, a ceny bardziej przystępne niż w wielu restauracjach w centrum. To miejsce, do którego nie trzeba nikogo namawiać na powtórną wizytę.
Włoska kuchnia w Krakowie – gdzie zjeść najlepsze makarony i pizzę?
Jedni szukają pizzy na cienkim cieście prosto z pieca, inni wolą świeże makarony, kremowe sosy albo dania z owocami morza.
Jeśli masz ochotę na prawdziwą pizzę neapolitańską, koniecznie zajrzyj do Olio Pizza Napoletana. To miejsce jest cenione przede wszystkim za wysokiej jakości składniki i dobrze przygotowane ciasto. Pizza jest lekka, z wyraźnym smakiem sosu i świeżymi dodatkami. W menu znajdziesz zarówno klasyczną margheritę, jak i bardziej rozbudowane kompozycje.
Źródło zdjęć: Tripadvisor, profile restauracji: Olio Pizza Napoletana, Nolio, Santa Caterina, Sant’Antioco.
Miłośnicy makaronów często wybierają Nolio. Restauracja słynie z ręcznie przygotowywanych makaronów i składników sprowadzanych z Włoch. W karcie są zarówno proste, klasyczne dania, jak i bardziej wyraziste propozycje inspirowane kuchnią południowych Włoch.
Jeżeli lubisz owoce morza, zwróć uwagę na Santa Caterina oraz Sant’Antioco. W menu znajdziesz między innymi mule, krewetki, ryby i makarony z owocami morza. To dobre miejsca dla osób, które chcą spróbować czegoś więcej niż klasycznej pizzy.
Włoskie miejsca z najlepszymi deserami
Włoska kuchnia nie kończy się na pizzy i makaronie. Dla wielu osób najlepsza część kolacji zaczyna się dopiero wtedy, gdy na stół trafia kawa i deser. Tiramisu, panna cotta czy chrupiące cannoli sprawiają, że do danego miejsca chce się wracać jeszcze częściej.
Odwiedziliśmy wiele miejsc i naszym zdaniem w Krakowie jest kilka restauracji, które szczególnie warto odwiedzić właśnie dla słodkości. W Mamma Mia desery są niemal tak popularne jak dania główne. Goście najczęściej zamawiają klasyczne tiramisu i lekką panna cottę. Dobrym adresem będzie też Bianca, gdzie warto spróbować tiramisu podawanego w eleganckiej, nieco bardziej nowoczesnej wersji. Z kolei w Molto często pojawiają się sezonowe desery z owocami, dzięki czemu menu zmienia się wraz z porą roku.
A jeśli chcesz wiedzieć, które włoskie słodkości naprawdę warto znać i zamawiać, koniecznie zajrzyj do naszego artykułu: Włoskie desery – 7 najsmaczniejszych słodkości, które musisz spróbować. Znajdziesz tam klasyczne włoskie desery, ich krótką historię i naszą podpowiedź wrzuconą na Instagram, czego musisz spróbować podczas kolejnej wizyty we włoskiej restauracji.
Chcesz poczuć włoski klimat jeszcze bardziej?
Jest taki moment, który zna chyba każdy miłośnik Włoch. Najpierw zachwyca Cię jedzenie, potem muzyka, filmy, sposób bycia i atmosfera, a później nagle łapiesz się na tym, że chcesz rozumieć więcej. Co mówi kelner przy sąsiednim stoliku, o czym rozmawiają ludzie w małej kawiarni w Rzymie i co właściwie znaczy to „allora”, które Włosi powtarzają co chwilę.
Zapisz się na zajęcia z native speakerami w Belle Parole!
W Belle Parole pomagamy wejść w ten świat trochę głębiej. Szkołę stworzyli rodowici Włosi i native speakerzy prowadzą wszystkie zajęcia. Nie uczysz się języka z przypadkowych nagrań ani sztucznych dialogów z podręcznika, bo już od pierwszych zajęć słyszysz prawdziwy włoski. Taki, którym mówi się na ulicy, w restauracji, podczas podróży i zwykłych rozmów.
Możesz uczyć się w kameralnej grupie do pięciu osób, indywidualnie albo w parze. W Belle Parole zawsze jest czas, żeby mówić, pytać i popełniać błędy bez stresu. Atmosfera bardziej przypomina spotkanie z ludźmi, którzy kochają Włochy tak samo jak Ty, niż szkolną lekcję.
A potem przychodzi ten najlepszy moment w wyjątkowym miejscu….
Siadasz w restauracji we Włoszech albo w jednym z tych krakowskich miejsc z włoską duszą i zamawiasz po włosku naturalnie, bez zastanawiania się nad każdym słowem, korzystając z utrwalonych umiejętności językowych.
Najczęściej zadawane pytania
Wiele zależy od tego, czego szukasz. Jeśli zależy Ci na świetnym jedzeniu i klimacie w centrum, bardzo często polecane są Sorrento, Bianca, Nolio, Boccanera i Mamma Mia. Każde z tych miejsc ma trochę inny charakter.
Jeśli lubisz pizzę neapolitańską, koniecznie wybierz Olio albo Nolio. To miejsca, w których ciasto, składniki i sos naprawdę robią różnicę. Dużo osób poleca też Mamma Mia i Boscaiolę. To bezpieczny wybór, jeśli chcesz iść gdzieś ze znajomymi albo spokojnie usiąść po pracy.
Na randkę najlepiej sprawdzają się miejsca z bardziej spokojnym klimatem. Bianca, Santa Caterina czy Boccanera mają eleganckie wnętrza i dobrą atmosferę. W takich lokalach łatwo znaleźć stolik w spokojniejszym miejscu i spędzić wieczór bez pośpiechu.
Jeśli chodzi o makarony, wiele osób bez wahania wskazuje Nolio. To miejsce, które zachwyca smakiem i jakością składników. Dobre makarony znajdziesz też w Trattorii Degusti, Sant’Antioco i Santa Caterina. W menu pojawiają się zarówno klasyczne dania, jak i bardziej oryginalne propozycje z owocami morza.
Tak. I jest ich całkiem sporo. Na szczególną uwagę zasługują:
- Mamma Mia – za tiramisu i panna cottę.
- Bianca – za eleganckie desery i świetną kawę.
- Molto – za sezonowe słodkości i przyjemny klimat.
Obsługa bardzo często decyduje o tym, czy chce się wracać do danego lokalu. Goście często chwalą Sorrento, Nolio i Santa Caterina za pomocną i życzliwą atmosferę. To miejsca, w których można spokojnie zapytać o menu, składniki albo poprosić o rekomendację wina.
W tygodniu często uda się znaleźć miejsce bez rezerwacji. W piątek, sobotę albo przy większej grupie lepiej jednak zadzwonić wcześniej. Dotyczy to szczególnie restauracji w centrum Krakowa i lokali popularnych wśród turystów.
To zależy od miejsca. W Krakowie znajdziesz zarówno bardziej eleganckie restauracje, jak i mniejsze lokale z bardzo dobrym jedzeniem w rozsądnej cenie.
Pizza albo makaron w wielu miejscach kosztują mniej, niż można się spodziewać. A jeśli trafisz do dobrego lokalu, szybko okaże się, że płacisz nie tylko za jedzenie, ale też za klimat i całą wizytę.
